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BUCHES DE NOEL

 La Pâtisserie le Suprême vous propose ses bûches de Noël

 

Les commandes se font uniquement par téléphone

 

 

 

                                                      BUCHES TRADITIONNELLES

 

Bûches

Au chocolat ou au café ou au grand marnier avec génoise et crème au beurre...............  3.85€ la part.

 

Bûche Forêt noire

Génoise chocolat, griottes, chantilly..................... 3.55€ la part

 

Bûche Paris-Brest

Pâte à choux, crème pralinée..................... 2.90€ la part

 

Bûche croquant 3 chocolats

Biscuit chocolat, croquant praliné et mousse aux trois chocolats......... 4.10€ la part

 

Bûche Framboisier

Génoise, crème mousseline avec miettes de framboises et dessus framboises......4.10€ la part

 

Bûche été:

Génoise, crème mousseline avec miettes de framboises et dessus fruits rouges........ 4.10€ la part

 

 

                                                    BUCHES ORIGINALES

Picardie

Biscuit coco, croustilant fruits rouges, mousse fraise, mousse vanille, coulis de rhubarbe........4.10€ la part

 

Cherry

Biscuit cacao, croustillant chocolat blanc, crémeux griotte, mousse vanille aux éclats de chocolat..... 4.10€ la part

 

Impérial

Mousse aux framboises avec morceaux de framboises à l'intérieur......4.10€ la part

 

Croc'framboise

Biscuit chocolat, croquant praliné, mousse chocolat blanc, mousse framboise........4.10€ la part

 

Epicéa

Biscuit pain d'épices, mousse vanille, compotée d'abricots............. 4.10€ la part

 

Tendance cassis

Biscuit madeleine, praliné pétillant, mousse violette, coulis cassis............4.10€ la part

 

Sensation

Biscuit madeleine, mousse vanille, coulis fraise, fraise-pamplemousse avec segments de pamplemousse........... 4.10€ la part

 

Marronneraie

Biscuit cuillère, crème brûlée vanille avec brisures de marrons, mousse marron................. 4.10€ la part

 

Choco Framboise

Biscuit chocolat, confit framboise, mousse chocolat-framboise...............4.10€ la part

 

Instant Spéculoos

Biscuit spéculoos, compotée de poires, mousse spéculoos.....................4.10€ la part

 

Abbevilloise

Biscuit chocolat, crème brûlée vanille, croustillant nougatine, mousse chocolat, coulis de framboises....................4.10€ la part

 

Gariguette

Biscuit madeleine, croustillant fruits rouges, crémeux vanille, mousse fraise.............. 4.10€ la part

 

Espérance

Biscuit pistache, mousse pistache, croustillant, abricot rôti.........4.10€ la part

 

Fruits rouges

Croustillant pistache, crémeux pistache, mousse fruits rouges............. 4.10€ la part

 

Verger

Biscuit madeleine, croustillant, compotée fraise, mousse pomme..........4.10€ la part

 

 

                                                     BUCHES SPECIALITES

Solférino

Fond pâte feuilleté, crème pâtissière, pâte à choux caramélisée, décoration de framboises.............3.10€ la part

 

Fleur de sel

Génoise aux amandes, mousse au chocolat, caramelau beurre salé............... 4.10€ la part

 

Suprême chocolat

Biscuit meringué noisette, mousse au chocolat, meringuettes chocolat pour le décor ...................4.10€ la part

 

Pavé St Vulfran

Biscuit meringué amande, mousse chocolat, cacao en poudre avec carrés de nougatine pour le décor.....................4.10€ la part

 

Régal de Paul

Biscuit amandes, mousse mûres, clafoutis aux framboises ...................4.10€ la part

 

Samarienne

Croquant caramel au beurre salé, mousse caramel, moëlleux chocolat..................4.10€ la part

 

                                                    ENTREMETS (avec décoration de Noël)

Duchesse

Biscuit noisette, croquant praliné, ganache chocolat praliné ( fort goût de chocolat)

 

Opéra

Fond génoise aux amandes, crème café et ganache chocolat

 

Caroline

Génoise, crème pâtissière chocolat, au dessus des éclairs chocolat et éclairs café

 

Passionnément

Fond génoise aux amandes, compotée de framboises, mousseline fruits de la passion

 

 

 

Ouvert tous les jours (même jours fériés) de 7h à 19h30 sans interruption
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